趣味の話– category –

「鬼野子」です。えー。当ブログ開設。一周年でございます！！Twitterのフォロワーも1000人になり、多くの方に支えられているという実感が、数字という目に見える形で現れ、ますますやる気が出てきました。文章化していませんが、頭の中では既に宴会状態で...

「ブログ開設一周年記念記事」のその4です。今回は、このブログをどう運営していくかについてを、記事として書かせていただきます。今まで通り皆様の事を考え、記事を更新するのは勿論のこと、Instagramの投稿を強化し、Twitterでもフォロワーを増やすよう...

「ブログ開設一周年記念記事」のその3です。今回は、皆様への感謝の気持ちを詰め込んだ記事を書きました。Twitterで相手をしてくれて、私の記事を読んでくれて、皆さま本当にありがとうございます。これからも皆様の事を思いながら、記事を更新させていた...

「ブログ開設一周年記念記事」のその2です。今回は当ブログ開設から今日までの軌跡を、超ざっくり書いていきます。鬱アスペルガー由来の完璧主義ADHD由来の依存症、色々なものに苦しみ、自分の存在意義を疑い、ネガネガしていましたが、何とか一周年を迎え...

「鬼野子」です。今回の記事は、誰のためのものでもありません。あなたの人生に、何の役にも立ちません。私は以前から、持っている野望がありました。クソの役にも立たない、死ぬほど下品な記事を書きたい。 前回書いて満足したんですが、再び再燃。前回は...

当ブログ開設一周年を記念して、今回はお礼と今後の展望をメインにした記事を書いてみました。この一年、皆様に支えられ、何とかやって来れました。ネガネガして、「もうやめてしまいたい」と何度も思いましたが、それでもたくさんの人のより良い明日のヒ...

「チャーシューのお時間です。」のその6です。今回は、今までやろうやろうと思っていたものの、結局やらずに食べきってしまった、自家製チャーシューを使ったチャーハンに挑戦しました。漬けるのに使った野菜も無駄なく使用しました。このチャーハンもパラ...

「チャーシューのお時間です。」のその5です。今回は完成したものの保存方法と、完成品を見せびらかすことで、皆さんにマウントを取っていくとっても悲しい記事となっております。タレが塩っ辛いと感じ、タレを煮詰める過程ではちみつを入れたことで、過去...

「チャーシューのお時間です。」のその4です。今回は肉を垂れに漬け込んで、焼いていきます。前回調合した調味料と切った野菜を入れたジップロックに肉を入れ、3日くらいつけてから、210℃のオーブンで50分焼いていきます。そのあとは余熱で焼くという名目...

「チャーシューのお時間です。」のその3です。今回はやっと調理に入ります。まずは下ごしらえ、肉をトリミングフォークで細かく穴あけしてチャーシューの形に巻き、炭酸水に漬けます。その間に調味料を好みの味に調合します。肉を柔らかく、食べやすくする...