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実食とまとめ
改めて、出来上がったのがこちら。
![完成](https://dame-ningen-ikikata.com/wp-content/uploads/2022/02/image0-1-1-768x1024.jpeg)
見た目、入れすぎた生姜の香りはヨシ。
さてお味は。
うん、ホロホロと柔らかくて食感よし。
味も濃すぎず薄すぎずよし。
ただやっぱり肉の選定はミスしました。
もっと脂の多い肉でやったら、完璧でしたね。
これ絶対脂に比例して美味しくなる奴です。
今度は脂多めの肉を通販で買おうと心に決めました。
そこ以外は想定よりはるかに旨い、
これはよかったです。
食品ロスを避けるため、
ネギは2本分、生姜1つを千切りにしたほうが良かったですね。
卵は、味が染みてて香りもよく、こちらは大満足。
この濃すぎず薄すぎない味付けがまたたまらない。
付け合わせとして最高ですが、
より一層肉の脂が少なかったことが悔やまれます。
ネギもしなしなになって美味しいです。
これ、お酒のあてにもいいんじゃないでしょうか。
どんなお酒が合うかわからないですが。
少なくとも飲兵衛の方には
お酒が欲しくなる一品に仕上がったのではないでしょうか。
というわけで、今回は「ほぼ成功」となりました。
好きなものを、好きなように、好きなだけ作る。
そんな自由な時間も、心の癒しになると、今回改めて思いました。
家族も喜んでくれましたが、私としては次回への改善点がまだある結果となりました。
今回の教訓を活かし、次回また挑戦したいと思います。
その時は、また記事にしたいなと考えております。
よろしくお願いいたします。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
それでは、また次の記事でお会いしましょう。
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